Escritora Elvira Troyo Carranza

Elvira Troyo Carranza es madre de cuatro hijos; Lorena, José, Octavio y Héctor, tres nietas y dos hermanas. Nacido en la Ciudad de México, Elvira desarrolló su carrera profesional como un maestro sustituto.

Elvira ahora vive en Houston con su esposo y tiene una pasión esencial para cocinar comida sana, no sólo para alimentar el cuerpo a través de un método fresco y nutritivo, sino también porque la buena cocina alimenta el alma. Su experiencia en la cocina viene de su madre y su abuela y se ha complementado a través de recomendaciones y recetas estudiado, probado, aprendido y observado alrededor de sus diversos viajes alrededor del mundo.

Elvira ha escrito este libro basado en la creencia de que cada persona en la tierra tiene que encontrar algo que hacer, es decir, para encontrar algo atractivo para los sentidos y tratar de desarrollarlo con placer. La alegría derivada se convierte en una forma de vida. Hacer lo que se tiene que hacer con alegría, volverá a usted como una sensación de bienestar, que luego puede ser compartida con quien está a su alrededor en la vida o incluso a alguien que conozca en las calles.

Compartir una simple sonrisa abre el corazón y el alma. Todo viene de la aplicación de un método tal como el método de Carranza, para desarrollar alguna actividad con el orden, y la obtención de resultados prácticos con muy buen gusto, que, por tanto, aumentan su felicidad y la salud interior. No importa si se encuentran obstáculos, uno debe seguir la intuición y tratar de encontrar lo que nos gusta hacer en la vida.

Vivir día a día con una sensación positiva en el interior de la paz y la alegría en nuestro cuerpo y una mente tranquila es una responsabilidad personal a desarrollarse a medida que crecemos y vivimos, sin importar nuestra edad. Hay que buscarla, desarrollado y practicarlo junto con nuestras actividades diarias como cocinar, caminar, estudiar, hacer trabajos manuales o un trabajo estable, pero la creencia de que algo especial dentro de cada uno de nosotros existe, esto es, creer en uno mismo es la clave para descubrir un destello de luz que ilumine toda nuestra vida y que va a ser la clave que nos guía en la vida. Cuando esto sucede, una persona es capaz de compartir las emociones positivas, instantes positivos, acciones y una apertura aparece y rodea a la persona y las cosas que pueden suceder en esa vida. Esto es porque el amor se ha encontrado dentro del corazón.

Es algo personal. Nadie más que sí mismo se puede dar el regalo de la felicidad y la vida se da como un regalo a cada uno de nosotros para buscar, descubrir, conservar, progresar, compartir y ampliar las emociones positivas en todo el mundo en el que vivimos.

Esta evolución se inicia con los alimentos que comemos. Con el amor y el cuidado para preparar lo que comemos. Este libro ha sido elaborado con todo mi amor a la vida y agradecimiento a todo lo que me rodea, como la perfección de la vida, la naturaleza y el misterio del ser vivo.

Los que siguen una forma de vida saludable puede prevenir ciertas enfermedades en todas las edades y algunos hábitos saludables se pueden aprender con la aplicación de ciertos métodos y consejos recomendados en este libro.

Doy las gracias a toda mi familia por su apoyo en la elaboración de este libro. Decidí escribir este libro con el fin de ayudar a las personas a aprender a organizar su cocina, sus estilos de vida y toda su relación con la comida. La aplicación de este método puede ayudar a tener una relación más fácil y sencilla con la comida, que es la elaboración y el tiempo para disfrutar de la comida de una manera diferente.

Más fácil, más rápido y sencillo. Ese es el propósito. Todo el mundo puede hacerlo! Comer mejor, vivir mejor!

Vida saludable: feliz, alegre, vida más larga y menos enfermedad.

Cocinar fresco: natural es bueno para el corazón y proviene de la Tierra.