En Modern Authentic Mexican Cooking, usted encontrará antiguas y modernas recetas, así como orientación para su propia cocina que ha sido el mismo durante años. Hay sugerencias prácticas para aprender a cocinar lo que la Madre Tierra nos ofrece. De este libro usted aprenderá que cocinar es una cosa de la diversión a hacer. También aprenderá a poner el producto final sobre la mesa de una manera atractiva y colorida, ya que lo que ves también crea amor por ese plato! | Su interés en la cocina y el amor son los ingredientes más importantes para preparar todos los platos.
Mi experiencia culinaria viene de la infancia, cuando vi a mi abuela cocinar, y también de mis viajes a Europa y los conocimientos que obtuve de francés, alemán y chefs suizos.