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Elvira Troyo Carranza

Elvira tiene una pasión para cocinar alimentos saludables.

Me decidí a escribir Modern Authentic Mexican Cooking con el fin de ayudar a las personas a aprender a organizar su cocina y su estilo de vida.

La aplicación del método Carranza puede ayudarle a disfrutar de la comida y de manera diferente. Puede encontrar el libro en cualquier librería o Amazon.com.

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Antojitos Y Platillos Mexicanos

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Libros de Cocina Mexicana

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„Elvira tiene una pasión para cocinar alimentos saludables, no sólo para alimentar el cuerpo a través de un método fresco y nutritivo, sino también porque cocinar alimenta el alma.“

Elvira T Carranza es un escritor de libros. Ella escribió Modern Authentic Mexican Cooking y El Arte del Buen Comer dónde aconseja a la gente a entender algunas técnicas de cocina con recetas e instrucciones fáciles, modernas y antiguas desde 1890.

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  • Autora

    Madre de cuatro hijos, Lorena, José, Octavio y Héctor. Ella tiene tres nietas. Ella nació y se crió en la Ciudad de México.

  • Recetas

    Elvira tiene una pasión para cocinar alimentos saludables, no sólo para alimentar el cuerpo a través de un método fresco y nutritivo, sino también porque la cocinar alimenta el alma.

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  • Libros

    Me decidí a escribir Modern Authentic Mexican Cooking con el fin de ayudar a las personas a aprender a organizar su cocina y su estilo de vida.

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  • Elvira Troyo Carranza

    Me decidí a escribir Modern Authentic Mexican Cooking con el fin de ayudar a las personas a aprender a organizar su cocina y su estilo de vida.

    „La aplicación del método Carranza puede ayudarle a disfrutar de la comida de manera diferente.“

    Elvira tiene una pasión para cocinar alimentos saludables, no sólo para alimentar el cuerpo a través de un método fresco y nutritivo, sino también porque la comida alimenta el alma.

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Modern Authentic Mexican Cooking ...

  • Chiles En Nogada
    „Los chiles se lavan y se escurren. Se colocan en un sartén ó comal a fuego medio durante diez minutos para asarlos y poder así pelarlos fácilmente.“
  • Mexican Pico de Gallo
    „Se pican los tomates crudos, la cebolla y los chiles también crudos, se revuelve todo bien, se coloca la mezcla en un recipiente sobre la mesa y se añade sal y una cucharada de agua.“
  • Crema de Espárragos
    „Se pone en un traste el caldo de pollo a que hierva. Se disuelven las dos cucharaditas de maicena en agua fría y se le agregan al caldo. Se espera a que espese.“
  • Flan
    „Se coloca sobre la estufa un molde de aluminio. Se vierte dentro media taza de azúcar.“
  • Sopa de Tortilla
    „Los cinco tomates rojos se pueden poner a tostar en un comal junto con el ajo y la cebolla.“
  • Tacos de Pollo
    „Se coloca el pollo en una olla honda. Se cubre con agua y se pone a hervir durante veinte minutos a fuego mediano.